Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenchef (m|w|d) zur Leitung eines internationalen Teams in der Systemgastronomie.
Aufgaben:
Planung und Organisation des Tagesablaufs in der Küche: Du bist für einen reibungslosen Küchenablauf verantwortlich, gestaltest dafür Dienst- und Urlaubspläne und unterweist, führst und motivierst unser Team mit ca. 10 Mitarbeitern.
Materialbeschaffung und -verwaltung: Du sorgst dafür, dass alle Waren in der benötigten Menge und Qualität vorrätig sind, kalkulierst Preise und setzt Materialien kostenbewusst ein.
Innovation: Bei der Mit- und Weiterentwicklung innovativer Speisekonzepte und saisonaler Menüs bist Du mit Herzblut dabei. Dabei hast Du ein Auge für die Präsentation der Speisen und beweist Gespür für aktuelle Bedarfe und Trends.
Qualität, Hygiene und Sicherheit: Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche sind für dich selbstverständlich. Außerdem gewährleistest Du, dass unsere Qualitätsansprüche eingehalten werden.
Unterstützung des Teams: In anspruchsvollen Zeiten bist Du immer bereit, Dein Team zu unterstützen und selbst den Kochlöffel zu schwingen
Qualifikation:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und / oder eine der Position angemessene Berufserfahrung
Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung von traditionellen und modernen Gerichten
Ausgeprägte Führungsqualitäten und kostenbewusstes Denken und Handeln
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Qualitätsbewusstsein, Effiziente und produktive Arbeitsweise
Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, vielleicht sprichst Du sogar etwas Albanisch
Benefits:
Familienfreundliche Arbeitszeiten, durch eine geregelte 5 Tage Woche und planbare Arbeitszeiten
Möglichkeit auf E-Bike-Leasing
Täglich frische und gesunde Mahlzeiten
Attraktive Rabatte durch Kooperationen mit Partnerunternehmen
Firmengesundheitspaket
Ein Arbeitsumfeld, das Deine persönliche und berufliche Entwicklung fördert
Eine angenehme Arbeitsatmosphäre